As Canteiras es un complejo gastronómico que se ubica en la localidad lucense de Antas de Ulla. Construido en lo que fue una antigua cantera del pueblo conserva los materiales propios de la zona: piedra y madera. Son seis edificios que ...
Uno de los imprescindibles de las comidas navideñas es el marisco. Se trata de un momento en el que se puede degustar este alimento en su máximo esplendor sobre todo con productos gallegos de gran calidad. Por eso no falta en nuestra ...
El coulant de chocolate se ha convertido en uno de los postres que no debe faltar en la carta de un restaurante. Patentado por el chef francés Michel Bras en 1981 se trata de un pequeño bizcocho de chocolate con el interior fundido. Al ...
El queso Arzúa-Ulloa es uno de los más reconocidos de Galicia. Amparado por la Denominación de Origen Protegida se elabora en las provincias de A Coruña y Lugo, concretamente en las comarcas de Arzúa, Melide, A Ulloa y Chantada. Para ...
Pazo de Vilane es una empresa familiar ubicada en Antas de Ulla. Surgió en los años 90 con la premisa de crear productos de forma artesanal y cuidada en el rural gallego. Lo hacen en un entorno inigualable: un pazo familiar rodeado de ...
